Potrebno je:
100 gr napolitanki od lešnika
150 gr pečenih lešnika
200 gr Nutelle
150 gr crne čokolade
4 kašike ulja
Sitno naseckati (ili smrviti oklagijom) lešnike i grubo nalomiti napolitanke.
U Nutelu dodati lešnik i napolitanke, pa dobro promešati da se masa poveže.
Ostaviti masu u frižideru nekih 10ak minuta, a zatim uzimati po jednu kašičicu mase i oblikovati kuglice, pa ih ostaviti u frižideru nekih sat vremena, da se lepo ohlade i stegnu.
Čokoladu otopiti sa uljem na pari, pa umakati rashlađene kuglice i stavljati na žicu da se glazura stegne.
Original recepta je ovde, a bio je isproban u okviru novembarskih kuVarijacija, mesečne igre za food blogere.
Edit - 22.02.2010.Original recepta je ovde, a bio je isproban u okviru novembarskih kuVarijacija, mesečne igre za food blogere.
Mihaelin domaći Ferrero šaljem kao ulaznicu za ovaj krug FBI rukavica, dvomesečne igre za food blogere koju je pokrenula mamajac.
HOMEMADE FERRERO ROCHER
You will need:
100 grams of hazelnut wafer cookies
150 grams roasted hazelnuts
200 grams Nutella
150 grams dark chocolate
4 tablespoons oil
Chop the hazelnuts finely (or crush them with a rolling pin) and roughly crush the wafer cookies.
Add the hazelnuts and the wafer cookies to Nutella, and stir well to combine.
Leave it in the refrigerator for about 10 minutes, to chill, and then take one teaspoon of the mix and shape it into balls, then leave them in the fridge for an hour to cool.
Melt the chocolate with the oil in a double boiler, dip in the chilled balls and place them on a wire rack to set.
You will need:
100 grams of hazelnut wafer cookies
150 grams roasted hazelnuts
200 grams Nutella
150 grams dark chocolate
4 tablespoons oil
Chop the hazelnuts finely (or crush them with a rolling pin) and roughly crush the wafer cookies.
Add the hazelnuts and the wafer cookies to Nutella, and stir well to combine.
Leave it in the refrigerator for about 10 minutes, to chill, and then take one teaspoon of the mix and shape it into balls, then leave them in the fridge for an hour to cool.
Melt the chocolate with the oil in a double boiler, dip in the chilled balls and place them on a wire rack to set.
Predobro izgledaju!!! Tako su perfektno oblikovane i zagladjene, svaka cast :) Kako su vam se svidele?
ReplyDeleteTrudila sam se da budu skroooz lepo oblikovane :))
ReplyDeleteDivne su, mekane i uopšte nisu preslatke :))
PS. Hvala ti za nagradicu :))
E, bas mi je drago :)))
ReplyDeleteTrud se isplatio, stvarno su savrsene... moje nisu bile ni priblizno ovako uredne ;)
P.S. Nema na cemu!!!
Dosta vremena mi je trebalo da ih oblikujem sve onako kako hoću :) a u doku valjanja u čokoladu, pojedine su mi ostajale "ćelave" ponegde, pa sam morala da dodajem na kraju :D
ReplyDeleteAli su divne, bez obzira na oblik :))
Lepe su ti skoro kao moje hihihihi
ReplyDeleteSalim se draga, savreseno si ih napravila, sve jednake! Divne su.
Ja sam stavljala crnu cokoladu da mi ne budu preslatke, i tako su taman. A bozanstvene su.
Veoma sam ih lako i brzo napravila, nesto mi je bas fino islo.
Merila sam svaku kuglicu, ćuti :))
ReplyDeleteJa sam uzela Poslastinu za prelivanje, k'o za inat nisam mogla da nađem Menaž :(
Baš rekoh sad na tvom blogu, uopšte se ne lepi za ruke dok se prave kuglice :))
Hvala ti :)
Meni se menaz jedno vreme jako tesko stezao pa sam odustala od njega. Ova moja je neka no name iz zdrave hrane i odlicna je. Savrseno se hvatala za kugice. Na kraju sam ja zeznula izgled, jer mi je ostalo malo cokolade iz razloga sto sam jednu kuglicu pozdrala celavu i onda sam dodatno prelila kuglice kako koju i ispala je brljoka od preliva. Da to nisam uradila, imala bih savrsenu glazuru, ali nisam bas toliki perfekcionista ;)
ReplyDeleteOnda je možda i dobro što nisam našla Menaž :)
ReplyDeleteKažem ti, višak slobodnog vremena čini da čovek meri kuglice pre prelivanja čokoladom :D
A moje su samo odozgo ovakve, odozdo su imale repiće od sušenja na pek-papiru :))
Krasno izgledaju, ali kako je Rocher, od kada se uopće pojavio na tržištu (Ferrero je za njega svojevremeno dobio svjetsku nagradu za najinovativniji proizvod), moja vrhunska i voljena čokica, nisam za nikakve surogate, kako god bili dobri. Kao ovaj tvoj. Kuglice su savršene i zaista je potrebno umijeće i strpljenje da nešto tako sitno bude tako ujednačeno i lijepo.
ReplyDeleteOdlicno su ti ispale!
ReplyDeletePredivno izgledaju!
ReplyDeleteNemoj ih meriti, ako imaš one male kašike za sladoled kojim se vade lubenice i dinje to može da posluži da sve budu jednake. Ja ovde solim pamet, a nikada sitni kolač nisam napravila. Ove tvoje dobiju od svih koje sam videla 10 za prezentaciju!
ReplyDeleteMa nije bitno šta je dole, manje više za repiće, odgore su savršene, tako jednake i glatke, svaka čast, zaista se vidi koliko si se potrudila!
ReplyDeleteDivne u kombinaciji crno crvenoj,prave male mamlilice.
ReplyDelete@Κάθαρσις
ReplyDeleteJa Ferrero (lešnike generalno) ne volim previše, pa mi je ovo bio samo izazov da dobijem nešto slično tome :))
Ali, npr. Raffaello nikada ne bih pokušavala da napravim, jer znam da nema teorije da napravim nešto slično originalu, pa neću da kvarim sliku :))
@maslinka, @Ana i @Dilajla
Hvala vam cure :))
@Jelena
Svaki savet je dobrodošao :)
Imam kašiku za sladoled, ali ona je ogromna ("gladne oči" sindrom :D), a mellon baller ovde nemam gde da kupim :P pa je ostalo da ih merim :)
Da me vidiš tek kako ih pedantno oblikujem, pa stavim na tacu i zagledam da li su savršeno okrugle :D :))
@Shacky
I meni se dopada ta kombinacija, baš su efektne bile ovako malecne :))
Hvala ti :))
Pardon :P
ReplyDelete@Shacky
Nekima sam uspela da skinem višak (repić) dok su se sušile, ali su mi neke ostale, pa su bile i tako simaptične :)))
@Dilajla
Deluju onako novogodišnje :))
Just perfect...napravila si ih kao pravi "chocolatier"!;))) Znas kako ih zamisljam...sve bi ih lepo spakovala u kutijicu, uvezala masnicom i stavila pod novogodisnji bor!;)))
ReplyDeleteHi hi hi, hvala ti od srca Mignonne :)) ♥
ReplyDeleteOve moje su imale manje slavni završetak - pola ih pojeli dok se čokolada hladila, a ostatak po slikanju :)
Ali ti je ideja za NG odlična! :)))
predivno izgledaju, zbilja si ih majstorski napravila !!
ReplyDeletemmmmmmm predivnooooo :))))
ReplyDeletePredivne i jednolične, sve ko jedna!! Svaka čast!
ReplyDeleteHvala vam cure, divne ste :))
ReplyDeleteBas mi se svidja ova kombinacija crvene i crne, prekrasno!
ReplyDeleteSavrsene su,svaka cast.Slike su mi super.
ReplyDeleteBas preslatke. Odlicne slikice. Bravooo!
ReplyDelete